Dure verità: può un sommelier risolvere il problema del vino nel mondo dell'arte?

Con un mondo in crisi e un mercato dell'arte che va fuori controllo, i consulenti del mondo dell'arte Chen e Lampert forniscono dure verità in risposta alle domande inviate dai lettori di Art in America da ogni parte del mondo.

Nel mio viaggio come sommelier, ho lavorato nella cucina raffinata di New York per oltre un decennio. Ho iniziato a uscire con un artista l'anno scorso e ora partecipo regolarmente alle inaugurazioni di gallerie e persino ai gala dei musei. Esplorare questa nuova scena mi ricorda in molti modi il raffinato mondo culinario. Una cosa che mi fa impazzire è che puoi avere opere d'arte multimilionarie alle pareti e ospiti miliardari, ma il vino che servono agli eventi è l'equivalente dell'acqua da toilette aromatizzata all'uva: un abbinamento davvero molto scarso. Fa male alle mie papille gustative e non migliora il mio apprezzamento per l'arte. Perché il mondo dell'arte non ha a cuore una cosa così importante e bella come il vino?

Siamo spiacenti di apprendere della tua esperienza con il tappo del vino d'arte. Anche se la selezione potrebbe sembrare un ripensamento in questi eventi, l'ubiquità del vino scadente che hai incontrato ha tutto a che fare con il terroir arido, inospitale e incline alle malattie del mondo dell'arte. Invece di libagioni elegantemente bilanciate con note floreali, ti è stato servito un cinereo "Two-Buck Chuck" decantato in una vecchia scarpa da ginnastica Converse da un barista accigliato. A dire il vero, nessuno beve davvero il vino a meno che tu non sia un giovane beone in cerca di uno sballo gratis. La maggior parte sta semplicemente sorseggiando il dolore di essere ad un evento artistico imbarazzante indossando un paio di occhiali color rosa. La prossima volta, invece di preoccuparti di sputare o ingoiare lo shart-donnay del museo, considera invece di bere l'arte Kool-Aid durante queste celebrazioni.

Sono un ambientalista che l'anno scorso ha accettato un lavoro presso un importante archivio. Ero entusiasta di lavorare con il mio capo, che è prominente nel settore, ma ci è voluto solo un mese per rendermi conto che è un furioso egocentrico. Parla ai colleghi del nostro dipartimento come se fosse un esperto ineccepibile, anche se siamo tutti tecnici altamente qualificati che svolgono il lavoro dettagliato per il quale si attribuisce il merito nelle conferenze e nei discorsi pubblici. In quelle situazioni, si vanta così tanto di se stesso e del suo processo che in realtà sminuisce gli artisti di cui preserviamo il lavoro. Ha bisogno di essere rimproverato dal suo superiore e ho intenzione di chiamarlo dal nostro direttore perché il suo atteggiamento e il suo comportamento si riflettono negativamente sulla nostra istituzione. Come dovrei affrontare questo problema?

In passato, era utile dire al tuo insegnante quando il bullo della classe lanciava caccole o ti insultava con nomi che avevano a che fare con parti di pipì. I bambini sono i narcotrafficanti più feroci della natura, ed è solo attraverso l'ostracismo sociale e le percosse nei parchi giochi che imparano a non essere stronzette o spie lamentose. L'ultima cosa che ti aspettavi da professionista esperto è di ritrovarti a frequentare di nuovo la scuola materna. Invece di appoggiarti al tuo playbook color pastello, devi gestire questa situazione con tutti i podcast sulla conoscenza universitaria e sul benessere nel tuo arsenale per adulti.

Se il tuo capo è uno stronzo di spicco come suggerisci, non c'è dubbio che lo sappia già. Immaginiamo che potresti trovarti in un club di vecchi ragazzi dove lo splendore che il tuo capo megalomane porta all'istituzione annulla il bisogno del direttore di tenerlo sotto controllo. Le istituzioni sostengono spacconi e grandi personalità perché hanno un disperato bisogno di attirare attenzione, finanziamenti e pubblico, ed è necessario avere un volto pubblico che promuova il buon lavoro svolto dalla tua istituzione. Il problema arriva quando la bocca di quella faccia deve essere presa a pugni sulle labbra.

Prima di intraprendere qualsiasi passo successivo, scopri se gli altri membri del team la pensano come te nei confronti di questo riprovevole restauratore. Se è così, forma una coalizione, altrimenti potrebbe sembrare che tu stia perseguendo una vendetta personale. Raccogli prove che corroborano la tua tesi. Documenta le cose stupide che dice questo mostro. Se stai facendo accuse specifiche, supportale con prove concrete. Quanto sarebbe glorioso se ti capitasse di catturare il tuo capo mentre parla apertamente del direttore agli archivisti in visita dall'Argentina? Se i superiori cercano di scacciare il tuo reclamo, la soluzione migliore potrebbe essere quella di licenziarti. Perdere una posizione di alto profilo in un campo difficile da decifrare fa schifo, ma preservare la tua pace interiore è più importante di un mucchio di vecchie cose che marciscono in un caveau.